Almoço Fácil

Bom pra começar vou deixar claro que todas as receitas são testadas
vou dar uma dica de um almoço simples, gostoso e nutritivo:
vamos fazer
Arroz integral;
Torta de quibe com proteína de soja;
Farofa de Grão de Bico;

Arroz:
Faça-o da maneira normal. Mas por ex: para uma xíc. de arroz coloque 3 xíc de agua e mais uma de água quente.

Torta de Quibe com proteína de soja:

2 xíc de proteína de soja
1 xíc de farinha para quibe
2 ovos
3 dentes de alho
1/2 cebola
pimentão verde vermelho e amarelo
1 colher de café de cominho moído
1 colher de chá de sal
1 colher de óleo
uma pitada de pimenta

Coloque separadamente a proteína de soja e a farinha para quibe em um recipiente com água para descansar por 30 minutos e escorra. Pique o alho, a cebola, os pimentões . E misture todos os ingredientes. Use uma forma pequena untada com óleo. E deixe por aproximadamente 45 minutos no forno. Até dourar.

Rende 10 porções

farofa de grão de bico:

1/2 xíc de grão de bico
azeitonas
vagem cozida
Farinha de mandioca
Meia cebola cortada em fatias finas
sal a gosto

Coloque pra cozinhar em uma panela de pressão o grão de bico com bastante água por 40 minutos. Escorra os grãos. Amasse alguns grãos e deixe outros por inteiro, adicione a vagem e a azeitona e a farofa tempere e por cima a cebola que fica menos forte se deixada de molho em água quente.

Dica: Uma saladinha de alface com agrião pedacinhus de queijo, temperada com limão ou laranja e uma pitada de orégano.
Vai dize que faz falta um bifinho?

Algumas palavrinhas!

Pô demorei muito pra achar um nome pro site. Então o nome é perfeito para o tema do blog, pois a evolucao do ser humano tem a ver também com a alimentação. Não é só a questão da carne e nem a questão dos doces, gorduras e etc... A questão é reincluir certos alimentos, sem esquecer e ressaltar os produtos orgânicos!